多伦美食攻略：品味草原的饕餮之旅
多伦位于锡林郭勒草原南缘，美食以蒙餐为主，融合了游牧民族的豪迈与自然风味。以下是必吃清单及实用建议：
- 手把肉：选用本地散养羊肉，清水炖煮后蘸野韭菜花酱食用，肉质鲜嫩不膻。推荐老字号“草原香蒙餐”或牧民家宴，人均约80元。
- 奶茶与奶制品：咸奶茶搭配炒米、奶豆腐、奶皮子，是早餐首选。尝试“多伦诺尔奶食店”的传统套餐，体验游牧文化。
- 涮羊肉：草原羊肉片薄如纸，涮后鲜甜。热门店“金莲川涮肉”提供沙葱锅底，人均100-150元。
- 烤全羊：适合多人分享（需提前预订），仪式感十足，搭配马奶酒更地道。
- 沙葱包子：本地特色野菜馅，清香解腻，街头小店如“多伦风味小吃”即可品尝。
就餐贴士：夏季为最佳旅游季，多数餐馆集中在多伦县城；尊重本地习俗，吃肉时配刀割食，避免浪费。美食结合草原游览，完美体验锡林郭勒风情。